Сырные шарики с клюквенным соусом
Сырные шарики со сладким перцем и сметанным соусом. Для блюда на 4 порции. Сыр Чеддер, Гауда, Тильзитер г. Яйца 4 шт. Пшеничная мука 80 г. Чеснок 5 г.
Как же описать, больше десерт, чем закуска! А если клюквенный соус заменить на сметанный с зеленью и в сырное тесто добавить чеснок, получится изумительная закуска! Категория: Закуски Закуски из сыра. Время приготовления: 40 минут.
В небольшой миске натереть на терке твердый сыр. Добавить яйца, соль и муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру, чтобы застыло. Из приготовленного теста сформовать небольшие шарики. Каждый шарик обвалять в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и под конец обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в большом количестве горячего растительного масла.
